Настоящий хлеб

Мы выпекаем хлеб на закваске, без использования хлебопекарных дрожжей и прочих искусственных добавок. Для этого мы используем цельнозерновую ржаную и пшеничную муку, ржаную закваску (собственного приготовления), воду, соль, сахар, солод, тмин, кориандр, семена льна и т.д. Тем, кто обеспокоен здоровым питанием - такой хлеб особенно актуален, ведь он готовится на закваске и состоит только из ржаной цельнозерновой (обойной) и обдирной муки, а это значит что в нем присутствует весь набор полезных веществ, микроэлементов и ферментов, находящихся в зерне и образовавшихся в ходе естественных ферментаций. Срок приготовления хлеба 24 часа (с учетом необходимой ферментации). Хлеб получается очень вкусным!