В меню Starbucks в США и Канаде появятся веганские бургеры

Кофейный гигант Starbucks подтвердил, что в этом году запустит продажу веганских бургеров в рамках утреннего меню в США и Канаде.

Starbucks, который недавно объявил о том, что будет «подталкивать потребителей к выбору веганского молока в рамках стремления стать устойчивее», также заявил, что «переходит на более экологически чистое меню».

Главный операционный директор Starbucks Роз Брюэр заявил: «В этом году в США и Канаде мы включим в фирменное утреннее меню веганские бургеры. Таким способом мы стараемся ответить на ожидания потребителей».

Сеть не сообщила, с каким поставщиком веганских ингредиентов будет сотрудничать, но онлайн-петиция, призывающая Starbucks использовать веганскую колбасу от Beyond Meat, собрала более 19 000 подписей.

«Starbucks упускает огромную возможность, все еще не включая в меню растительные аналоги мяса», – говорится в петиции.

«Потребительский спрос на колбасу от Beyond Meat очень велик и продолжает расти. Starbucks отстает от современных тенденций, не включая в свое меню растительные опции в то время, когда 39% потребителей в США заявляют, что они активно включают в свой рацион больше растительных продуктов».

Перевод: Вероника Кузьмина

Источник: Plant Based News